カラスノスナップエンドウ

ワサワサと実っていたカラスノエンドウ


程よい実り具合
生のまま味をみると
そこはかとなく杏仁の味がする


カラスノエンドウ豆ご飯にしてみたいと
採って来てみたもののこの日はまったく時間がない


取り合えず茹でて塩をまぶし味をみると


杏仁の味はそのまま残り悪くない

若いものはそのまま
鞘のしっかりしたのは
ガクをつまんで
スナップエンドウのように
前歯でしごきながら硬いところを残して食べる

小さくて食べにくいけど
食糧難でなくてもまた食べてもいいかな
中々美味しかったです