旬菊

いただきました
230個もの菊の花



花びら一枚ずつが筒状なのでシャキシャキするらしい

いつもの三杯酢にせずまずはサラダで

茹でてカサが減ったとはいえ
あまりの量に

冷凍保存しようかとも思いましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(カリフラワー＋マヨ醤油)
旬のものはその時に

美味しいものは美味しいうちにと思い
お二人におすそ分け

沢山の命をいただいて生きていることを再認識