親芋チップ

ここら辺のお年寄りは
里芋のことを小芋と呼びます

したがってこちらが親芋

ここに里芋がくっついてます


たまにほくほくして美味しいこともあれば
ガリガリとしてあまり美味しくないことも



世の中景気が良くなった　よくなった(？)
と踊らされないように

消費税も上がることだし

今年はあるものを生かし
無駄を無くすという生活に切り替え

まぁ
ごまめの歯ぎしりにも及びませんが
ささやかな抵抗をしてみたいと思います

沢山いただいてつい無駄にしてしまいがちな親芋で
おやつ

フィリピンのタロイモチップをまねてみました

あまりパリッとしませんが
悪くないです

残りは厚めに切って素揚げにしてから煮たら