花サラダ

ゴミ出しに外に出ると
葛の花が僅かに咲いていた

一房ぶんいただいてから畑に回ってみると
タイバジルに花芽が付いている

摘芯して
今朝の献立は花のサラダに決定


甘くなかったマクワ瓜
きゅうり
葛の花とタイバジルの花穂
彩りにコーンをパラリ

目と鼻にも美味しいサラダの出来上がり

噛み締めると葛の花の甘い香
ホ―リーバジルの香りが鼻から抜けて目覚めすっきり

何と贅沢な朝ごはん