柚子塩応用

年始めに漬け込んだ柚子
蓋を開けては色や香りを楽しんでいたが
ちょっと思い付いて


みじん切りにして
茹でた白菜と合えてみました


見た目地味ですが
さっぱりとしてすごーく美味しい

レモン塩より美味しいかも