ノビルおやき

昨日のうちに刻んで


油で炒めて
味噌、砂糖で味付けしておいたノビル


この時期限定でかなり美味しいと評判のおやきに初挑戦


おやきミックスと薄力粉を適当に混ぜて
皮をねり
具は炒めた野沢菜と二種類
皮で包んで表面をいてからセイロで蒸してできあがり


こちら野沢菜


本物の味を知らないので
想像しながら作ってみましたが
ノビルの甘さと薫りに助けられ
美味しい春の味を味わえました

ノビル味噌も美味しかったので
またノビル抜いてこよっと