重宝してます

秋にこそぎとり
しばらく水に浸け
塩をまぶして冷凍しておいたシソの実


野菜の即席漬けに重宝してます


ついでに


冬至に頂いた柚子の
汁と皮をハチミツに漬けておいたものと
生姜もプラスで風味豊かになりました