山塩と新じゃが

以前から色々な方のブログで気になっていた山塩
南アルプスのふもとの地から湧き出る塩泉を薪でじっくり炊き上げ仕上げるとのこと

その貴重なお塩を
ちろる。さんからお土産にいただきました

ちろる。さんおススメの新じゃがで堪能

ほくほくサラサラの新じゃがが
このまろやかな塩に活かされ
最高のお味に
じゃが芋の良さが引き立ち
マヨやバターは邪道でしょう

塩むすび、きゅうり、浅漬け・・・
オリーブオイルに入れてパンにつけるのもよさそう
妄想は広がります

海のない信州の山奥が
昔は海の底だった？
そんなことを思いつつ貴重な塩をいただきました
ご馳走さまでした

あの日は
パティスリーヒラノで朝ご飯？