米糠もったいないシリーズ

先日畑に撒いた米糠
結果はまだわかりませんが
取り合えず昨日は夜盗虫にやられてはいませんでした
もしかしたら


獣が糠を食べに来たかも知れません

なにげに


アブラムシ予防にいいかも


そしてこの糠


味をみると甘くて美味しい
そこで研究してみることに
まずは糠床
ググって挑戦


捨て漬けをして


いい感じ


糠は酸化しやすいと言うことでまずは空煎り


さて
どう調理いたしましょう