2012年08月25日
華のあるサラダ
昨日
恵みの雨を降らせた雨降り花
今日は食卓を潤してくれてます

とってきたヒルガオ
時間がなかったので
しばらく水につけておきました

ガクをはずし
開いてよく洗い
酢を入れた湯でさっと茹でて水にさらし
きゅうりの上に散らしてみました
もひとつ彩がほしくて
葛の花も

花びらのシャリ感がきゅうりのシャキシャキとあいまって
おしゃれなサラダになりました
ん~~~
自己満足~ぅ
恵みの雨を降らせた雨降り花
今日は食卓を潤してくれてます
とってきたヒルガオ
時間がなかったので
しばらく水につけておきました
ガクをはずし
開いてよく洗い
酢を入れた湯でさっと茹でて水にさらし
きゅうりの上に散らしてみました
もひとつ彩がほしくて
葛の花も
花びらのシャリ感がきゅうりのシャキシャキとあいまって
おしゃれなサラダになりました
ん~~~

自己満足~ぅ
タグ :エディブルフラワーレシピ