雑草☆食系

お味は
ほぼ切干大根

水でもどして茹でこぼせば
調理法も切干大根と同じ

食感は
しゃくしゃく

数名の方にお味見いただきましたが

で

これが登場したってことは・・・

はい

ピンチでした

2月は28日しかありませんからね
3日も少ないのに月末ですから

雪のためキャンセルもあり

でもでも
いつも根拠のない確信
大丈夫、だいじょうぶ・・・

今月も何とか廻りそう

今宵は
ちょっとご馳走にしましょうかね  

オランチェで購入したエノキ茸

半分使って
冷蔵庫で3～4日ほったらかしていたら

びっくり


いつもはクネクネに曲がってしまうのに
長いビニール袋に入っていたので

伸びに伸びて１・５倍

傘も大きくなってました  

んん十年前にはいていたデニムのスカート

いつか作るぞ～
と大事にしまっておいたものを

ようやくその気になり


ジョキジョキ切って

200円の端切れで中袋を縫い
マチをたっぷり取って
トートバッグのような形に


紐を縫っていたら幾重にも重なった縫い代のせいで
ミシンの針がバキっと

んなわけで

紐にコットンを重ねるとさらに厚くなるので
手でチクチクとステッチ


生地の都合上
裾を斜めに裁って紐を縫ったのが
意外や意外面白いデザインに

程良いすれ加減が
イイ感じ

ポケット付きで
たっぷり入る使いやすい
自己満バッグに生まれ変わりました




  

何が残念かって

これが名前どおりじゃなかったこと


ザクリッチ・・・

ぜんぜんザクっとしてないじゃん

そう言えば以前も
これを某コンビニで買ってガッカリしたことがあった


これって湿気やすい？
それとも古かった？

このザクザク感が脳みそリフレッｼｭに最高なのに～

  

世の中から色が消えたように感じるときもある

そんな中にも感動はある


よくよく見れば色もある


どんなに雪が積もっても
この竹のようにしなやかに

自然からのメッセージ


今
届けたい人がいる

  

先月のとある寒～い日

ついうっかり
大根を車に置き忘れ

気付いた時には半透明

しまった～
と思った次の瞬間

閃きました

凍み大根

切ってベランダに吊るしておいたら

凍っては融け
凍っては融けてして
いい凍み大根になりました

さっと茹でて干したらもっとよかったかな

ピンチのときに煮て食べようと思います

  

先日知人のお土産にしたバゲット

某かりんとう屋さんの社長さんが
鍋倉高原の酵母を採取研究し
ハニーコームさんに依頼で作られたとのこと

かなりの人気で
お昼に焼き上がったらすぐにいかないと・・・

今日こそゲットできました

外はパリッパリ！
中はフワモチ

香ばしくてほのかな甘みと塩気で
そのままでも十分美味しいけど

蜂蜜をつけてみたら
ハチミツの甘さが増し

パンは塩気と香ばしさ引き立ち
美味しゅうございました

今日はサンドイッチでいってみます

ワンランク上のバゲット

フランスパン好きにはたまらないと思います



  

先日の着物リメイクの残りの生地を

切って縫って

綿と真綿を引いて

ビニールを載せると返しやすいそうで

先生に手伝っていただき

ひっくり返して

肩先から脇へと紐をぬい付けたら

ねこ(綿入り防寒具)になりました
今かなり流行っているらしいです

着物持ち主の誕生日に間に合わない
誕生日プレゼントになりました

袖と前身ごろがない分邪魔にならず
背中だけなのにと～っても暖かいすぐれもの

昔の人の知恵に感心  

午後
会議半ばで退席

長野へ歯科検診


今日の空の色からして
幻日が見えそうな予感


予感的中

今日のは特にすごい
両サイドに幻日が



もしかしたらあれが見えるかもと期待しながらドライブ

権堂に着くと


あれはもしや上部タンジェントアーク？

間違いない
おお～








見えました環天頂アーク


今年にはいって2回目の逆さ虹(環天頂アーク)

そして
上部タンジェントアークと環天頂アークとが二重の虹になっている

こんなの初めて










  

今週末

飯山雪まつりもいいけど

かまくら祭りにも足を伸ばしてください

















新幹線も待ってま～す



  

飯山にも白神酵母のような
野生酵母があると聞き興味津々

その鍋倉高原で集めた酵母で作られたパンを求めて
ハニーコームさん(０２６９－６２－４６８８)へ


12時に焼き上がるとのこと

知人へのお土産に間に合わない

と思っていたら
昨日のパンでよければと
奥から一本出していただく

パリパリで美味しそう


今回は知人へのお土産なので
味見はしていません


近いうちに自家用を購入予定

ここのパン
どれも美味しいの