雑草☆食系

雑草から野菜に昇格した我が家イヌビユ

間引きしようとかき分けていると

何やらモソモソと動くものが

産まれて間もないカマキリ君でした


うちの畑でしっかり働いてね  

我が家のドクダミ畑


今年も見事に咲いています
時期を逃さないうちに


洗って干して

今年こそ
飲み続けてみたいと思います

この季節
じっとり汗のせいか
皮膚のトラブルがひどいんです

効果のほどはどうでしょう？
  

寒に仕込む予定が今頃に

深夜に


大豆を1kgをゆで
ビニール袋で潰し


麹1kg
塩500g
を混ぜておいたものを
ビニール袋で混ぜ混ぜ


茹で汁で固さを調整


空を抜いて冷房庫へ

途中天地返しをして
秋には食べられるかな

家で
作る味噌って
なんでこんなに美味しいんでしょ
これが手前味噌ってやつですね(^^ゞ  

家の前にあるクローバーは四つ葉が沢山


けさは斑入りのは五つ葉が見つかった
そしてなんと六つばつ葉まで


いいことありそう

葉の数によってちゃーんと意味付けがあるんですね

最近疑問に思うこと
同じ株のクローバーなのに
葉っぱに白い模様があるものと


ないものがあるのはなんでだろう
知りた～い

花をよーく見ながらスケッチしていたら

花の形から
クローバーはマメ科なんだと気がつきました
  

ちょっと植えたミント
いつの間にか畑を占領
今年も元気です


少し前の写真なので
今はすごいことに

花の咲く前に
酵素ジュースにしてみました
ライムが半額になっていたので


合わせて1kg
砂糖1.1kg
刻んで瓶に詰め


毎日手で混ぜて10日ほど
いやもう少し経ったかしら


ザルで濾して牛乳で割ったら
美味しい～


炭酸でも爽やか

これ以上元気になったらどうしましょう(///∇///)


  

間借りしている畑
三年目にして倦怠期?

いやいや
たぶん他にエネルギー消費し過ぎ
だと思う

一週間程前に蒔いておいた野菜が


芽を出していた
ちょっとやる気も出てきた

こちら
我が家の美味しい野菜


イヌビユという雑草だが
昨年種子を採っておいた
今年から野菜に昇格

収穫が楽しみ♪