雑草☆食系

仕事と家事、老人の子守りをしながらのリトリートのお手伝い
明日、90名近くの方を鍋倉高原へお招きする

飯山は野菜がほんとうに美味しいと
よくお客さまにいわれる

都会の方をお招きするには新鮮な野菜と果物
ということで
芽が出て間もない春菊とほうれん草を間引きに
調理担当の方にサラダにしていただこう


20分の時間を作ってする農作業はしばしの休息

忙しい時ほど仕事ができる


深夜に到着のスタッフのために
森の家のチェックインと朝食の準備をして帰宅

今日はよく時間をやりくりできました
こんなときはなぜか疲れないんだなぁ



  

ちょっと余裕のある朝
早朝に散歩


歩いて１分でこんな感じ
山に住んでます


こんなモヤモヤななかを歩いていくと


あきも深まって来ました


かさこそと枯れはが揺れる音
鳥のさえずり
そして時々木の実が落ちる音
頭の中がジーンとしてます

足元には小さな世界が広がり


大きな循環を思い知らされ
みな、真剣に生きてます


ふと目についたヨモギ


身体が欲しました


今朝のハーブティーはミントとこれで決まり





  

今年も出会えました
ポポー


なんだかフグにも見えますが


懐かしい味


う～ん
トロピカル～  

畑も後片付けをしていると青いトマトが気になります
ピクルスにしたって食べないし
捨てるのも・・・

そうだ
あれを作ってみようということで
瓶にミニトマトと塩を交互に入れてトマト塩
うまく味が出るかなあ


しばらく寝かして調味料になります
今は去年のを使ってます

もったいないシリーズ
もうひとつ閃きました


熟したトマトとともにクツクツと煮て
フツーにトマトソース


ジップロックに入れて冷凍室に

使える～
  

なかなか予約の取れない民宿で
ラッキーなことに夕飯をごちそうになりました
そこで感動の味をいただきました

ムカゴを茹でて練りゴマで和えてあるとのことで
早速真似っこしてみました


味を思い出しながら
練りゴマ
砂糖
醤油
を適当に合わせ
水にで濃度を調整して
塩ゆでしたムカゴを和えたら
中も外もねっとりで
何とも言えません
この時期限定

ムカゴを見かけたらぜひお試しを

そうそう



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いつもは車でいく借りている畑
今朝は歩いてみた
１０分足らず

まだ葛の花が咲いていた


こちら野生のホップ


リースにしたらいい感じかも
寒さにめげず頑張っている花たち




畑に到着
キャベツも巻き始めてます


ほうれん草の間引き
ビフォー


アフター


今朝の収穫


こぼれ種から育ち始めたウスベニアオイと
バジルも少々

帰り道
いつもは車をUターンさせる場所でアミタケ発見




歩いて見なければ絶対見つからない
そして帰り
橋の上からのながめ


田舎に住んでて良かったと思う瞬間


ハートも落ちてる


ほどよい大きさの山胡桃の木


道普請で切られてしまう前
来年の春になったら頂きに来よう


今朝は歩いて大収穫
豊かな生活だなぁ







  

昨日はlily さんと仲良しのいっこさん
お二人でお手入れに来てくださいました
施術後はランチ
風の蔵に予約を入れておきました


大聖寺側の入り口も素敵です


店内もおしゃれ


精進料理はバターも牛乳も使ってないそうです


なのに美味しいかぼちゃのスープ
しかも畑で自然に生えてきたかぼちゃ
お料理はどれも美味しかったけど
ちょっと甘味のきいたキノコ汁が最高


コーヒーを追加注文しようと思ったら
何でも
名人の煮た特別な小豆があるとのことで
つい


本当は軽食何でしょうけど
お餅とさつま芋と柿の入ったおしるこを

デザートにしちゃいました(((^^;)
おしゃべりも弾み
最高の時間


至福の時でした

続いて
花の駅道の駅千曲川へ野菜調達に

近くに８月オープンしたばかりの喫茶店があるとのことで行ってみました


大きなテーブルには数名のお客さまが女子会？


しばらくして三人の貸切に
大きな窓にむかい
ゆったりとしたソファーに座りこんな景色を漫喫


おっと飯山線のディーゼルが


話の最中こんなものを発見して大騒ぎ


なんと
氷や水に虹が・・・

どうやら窓の上に貼られたブルーのフィルムのせいみたい
虹大好きな三人組
わいわい写真を撮っていると
今度はlily さんがお皿に百合発見
さらに店内には沢山の百合が生けてあり驚き
lily masako 恐るべし
感服いたしました


ゆったりとした時間を過ごせ
色んなお話ができ
最後の結論は
沢山の経験をしてきたけど私たち幸せね

秋晴れの爽やかな
お腹も心も満たされた午後のひとときでした



珈琲・軽食
あおぞら０２６９－６３－２１１３



  

ずっと憧れていた樹皮細工を習いに
行って来ましたなじょもんへ
ナウマンゾウくんがお出迎え


申し込み者一名ということで
スタッフの方が急きょ参加
生徒二名の
おかげでよーく教えていただきました

まずは
濡らした胡桃の皮を裏返してくるくる巻き輪ゴムで留めくせを取ります


すきなはばに切り井桁に組み


こんな感じで差し込んでいきます


ひっくり返して平織り


押さえていただきました
ふう～

なじょもんスタッフの方はこの四倍位大きいのを作成されてました


初めてにしてはまあまあのできに調子にのり
2個めはピアスにと超ミニサイズ
難儀しました
先生いわく
何でも小さいものの方が難しいです

何とかかんと完成しました
仕事の時間が迫っていたので
続きは家で

忘れないうちに


悪戦苦闘の末
ムフフ
金具を付けるわっかを工夫してつけてみました


自己満の世界です





  

ようやっと掘りました


ヨレヨレの安納芋の苗
確か10本198円だったか
よくここまで育ちました


ちょっと育ち過ぎのもありましたが


動物にも食べられず
大小合わせて30個ほど


植えただけでな～んにも努力なし
肥料も生ごみだけ

太陽と大地に感謝です

しばらく熟成させてから焼き芋
がいいかな？






  

どなたのお住まいでしょか


ま
オクラも収穫し終わったので
そのままにしておきましょうかね  

長いことお世話になった中央橋

いよいよ取り壊しが始まるようです

何だか寂しいなぁ

12日にはこんなイベントが

こんな景色を見られるのも後わずかです

  

今日は頑張りました
夕方４時から2時間
真っ暗になるまで
落花生の収穫です


おお～
成ってる成ってる


一番大きな株には


未熟も含めて200個くらいついていました
洗い桶に三杯

大急ぎで洗ってからゆうげの仕度
20時からの仕事へ

帰宅後
選り分けて茹でてみました


食べ始めたら止まらない美味しさ
なんというか
枝豆ととうもろこしを足して2で割ったような
ほとんど未熟な実をゆでたのだけど
これがまた美味しい


深夜にヤバイことしてます


止まらない

誰か止めて～

  

特定外来生物に指定されているアレチウリ
ここ2-3年飯山でも蔓延ってきた

この勢い

そんなのんきなことを言っている場合じゃないのだろうけど
花と

実は

とっても可愛い

せめてお茶にしてでも
この生命力をいただけないものかとも思うが
毒性はないのか

とある養蜂家に話すと
ハチミツが採れると教えてくれた
なかなか美味しいらしいが
アレチウリと名前出ないようで
たぶん百花密となるのだと思う

即予約しました
  

先日
ブナの林の中で今話題のキノコ発見？

カエンタケ(もしかしたらベニナギナタタケかも)
三大毒キノコらしい
さわっただけでも恐ろしいことになるのだとか

ブナハリタケらしきキノコも沢山ありました

今年はきのこが豊作ですね
  

松本から友人が来てくれたので
行って来ました花フェスタ


素晴らしい寄せ植えの花街道が広がります


芸術作品


こんなおしゃれな作品も


素敵です


仏像彫刻も作者の方にご案内いただきながみせていただきました
見事な作品の数々

写真の許可をいただきましたので
お地蔵さんを一枚だけパチリ


運よく善光寺大本願雅楽を聞くことができました


雅～
夕方からは灯篭に火が灯ります


明日もやってます




  

昨日の虹を見たラッキーは
帰り道のウマブドウ発見


不妊改善したい方に差し上げるために焼酎に漬けます


午後はラッキー(?)なことに二つのキャンセル

母とお食事に
高橋まゆみ人形館脇の月あかりへ


沢山食べられない老人にもありがたいお店です


郷土料理の笹寿司や芋なますが食べられます



リハビリのためぐるりと散歩


お腹も心も満たされます


すっかり忘れていました
土日は飯山花フェスタ
準備が進んでおりました


遊びに来てください


  

今日のお仕事は北竜湖


文化北竜館


9時前に家を出ると




今日はいいことありそう


こんな低い虹は2年に１度くらいしかお目にかかれない
道の駅で一枚


もう一枚


早めに家を出て良かった




高台で最後の一枚


秋ですね～

そういえば
O十年前
ボロボロになって故郷に戻ったのは10月
秋雨が降っては虹が出て
何度心が救われたことか

こんな幸せが待っているとは思えなかったけど

秋の虹を見るとあの頃を思い出す

  

昨日はへんてこりんな雲がいっぱい


ケムトレイル?


鍋倉高原に向かう途中


波のような雲


竜にも見えます


上空では風が吹ているのかしら

森の家で太陽を見上げると



雲の影のように見えますが・・・



仕事を終えての帰り道
夕陽と雲とすすきのコラボ


先客のおじさまと写真の見せ合い


やっぱりケムトレイルかも


移り行く雲の流に目が離せない午後でした





下が流れたような雲が多かったなぁ