雑草☆食系

畑も後片付けをしていると青いトマトが気になります
ピクルスにしたって食べないし
捨てるのも・・・

そうだ
あれを作ってみようということで
瓶にミニトマトと塩を交互に入れてトマト塩
うまく味が出るかなあ


しばらく寝かして調味料になります
今は去年のを使ってます

もったいないシリーズ
もうひとつ閃きました


熟したトマトとともにクツクツと煮て
フツーにトマトソース


ジップロックに入れて冷凍室に

使える～