雑草☆食系

収穫後
寝かして美味しくなる安納芋

無農薬のお芋をいただきました

紫芋はそのままではあまり美味しくないので
茹でて安納芋と合わせてマッシュ

砂糖と生クリームを加え茶きんに

映像はありませんが
超おススメ


残りは当然　や・き・い・も

冬を越した安納芋はねっとりして甘さがまた格別  

先日９０歳を迎えた母は
年齢の割にしっかりしている

週に２度ほど顔を見に行っている

母は私を産んだ３０代で白内障にを患った
その後何年も放置していたらしい

私が故郷に戻った３０年前

偶然白内障の新しい手術法を知り
母を長野日赤まで連れていき診ていただいた

レンズが固くなっていて
超音波で壊してバキュームはできないが
眼内レンズを入れることは可能ということでオペを受けた


昨年まで細かい字の、かなり分厚い本も読んでいたが
最近目が悪くなって本も読めないと言っていた



「手術前のほとんど見えない状態に比べたらずっといいでしょ」
「もう９０歳に近いんだから当たり前だよ」

などと娘は薄情な言葉を母に言っていた

その母が今年になって
幻覚が見えると訴えた

色々な人が出てきては消える
知らない顔ばかり

確かに見えているから
現実見えていることとの区別がつかないという

映画を見る感じなので楽しんでみているが
不思議でしょうがないと言っている

少々物忘れはしても気が確かな事は分かる

私もちょっと見てみたい気もするが
脳の変化なのか
見えない世界のことなのか気になっていた昨夜

こんなものを見つけました
シャルル　ボネ症候群
弱視や全盲の人に現れる症状・・・

よかった
母の脳は正常だ

しかも見たことを娘に正確に伝えられている

早くこのことを母に知らせに行こう

そしてこのことを
悩める人達や家族にも知ってほしいと思った


  

野菜高騰につき
道の駅　花の駅千曲川へ
オータムポエムって
アスパラ菜花って言うのね


飯山産ホワイトアスパラもみっけ

茹でて
大根おろしドレッシングであえてみたら

どっちも甘っ

たしかにアスパラだわ  

先週の水曜日の景色


こちらは妙高

雪が降った後の風景は感動ものです


そして

昨日のような暖かな日
春が近いなぁ

なんて勘違いしてしまいます

高社山方面

りんごや桃の枝も赤く色付いてきて
春を想うとワクワク

こちらは斑尾

これからまだまだ降るのでしょう

でもでも
こんな日があるから
ここで希望をもって生きていけるんです


そしておまけ

大きな虹の暈でした


あとひと月の辛抱・・・
  

ランチの最中

自然の中で生きることや
二人の近い将来の夢を語る中

以前から気になっていた織りカフェへ行ってみようということに

突然なのでお茶だけのつもりが

「ちょっと時間が過ぎているけど
よかったら体験していかない？」とお誘いいただき

二つ返事で

糸選び

カラフルな糸を見ているだけで
テンション

簡単なレクチャーを受け
おお～


織れてる

友人も黙々と

途中お茶とお菓子をいただき

３時間弱で

マフラーのできあがり


この、さをり織りは
繊維工場で出た残り糸を巻きなおした糸をメインに
クズ糸や原毛を織りこんで仕上げていくエコなもの


デコカフェといい織りカフェといい
女性がと～っても頑張ってます

そして
古いものが味のあるお洒落なものとしてよみがえっていました


古きを活かしたＣＡＦＥの梯子で
夢は必ず叶うもの
と再認識







  

今日は友人とランチ

積もる話もあり
落ち着けるところでと彼女に探してもらい

デコカフェに決定

以前どこかのブログで見かけていた気になるカフェの一つ

何でも
もとは古い工場だったらしい

工夫されたお洒落な空間

利用の仕方がまた斬新

いただいたものはこちら

ベジランチを予約しておいた

ネギのスープに豆腐(？)のクルトン
りんごから起した天然酵母のパンは絶品


デザートセットは
ヨーグルトから作ったチーズケーキに
クリームはカロリー控えめな植物性

他
説明いただきましたが
脳みそには入らず

すべてお腹に納まりました

こんなものも売ってました

この日は残念ながら雑貨はクローズ


素敵な空間で
お腹も心も満たされ

さて次は・・・







  

まだアクが強いかなぁ

と、懸念しつつ購入したふきのとう

作り蕗ではありますが


美味しゅうございました


一足早い春の味  

久々に会った人生の先輩

話が弾み
彼女の夢の話に・・・

雪のない山に住んで
鶏やヤギを飼い
野菜を作って

佐久あたりで
できれば山菜料理など提供したいらしい


でも
年齢的に絶対無理と決めてしまっている

行動の前にあきらめてしまうのがいやな私としては

佐久は寒いので
まず一番寒い時期に行ってみようということで

急きょ
彼女の知り合いの
佐々木都さんの旅館

清集館に行ってきました

築１２０年以上
歴史あるお宿

着いた当日は暖かでいい天気でしたが

早朝４時半には降っていなかった雪が
７時にはこんなに

雪が降ることも見せてもらいました

お宿では
夢の話が広がり

８５歳の女将さんと２日間ゆっくりお話しさせていただき
パワーをいただき
のんびりしてきました


ためらう友人の背中を押す中で分かったことは
息子さんがそんな夢を進めている(場所もある)のに
彼女がブレーキを踏んでいたこと


石橋を叩いて叩いていたら
渡る前に壊れてしまいます

少々のお金を失ったって
やりたいことをやらずに人生を終わるなんてつまらない

子供の喜びが親の喜び

なんて年下の分際で彼女の背中をぐいぐい押し続け


女将さんのお宿に泊まりに来た意味を再確認

雪が降る地元の山でも
十分商売が成り立つ出あろうアイディアが次々と浮かび

二人して希望に満ちて岐路に

こちらにしては珍しい大雪で
長野までの高速バスはストップ

新幹線で帰ってきました


ああ
春が楽しみ




  

今朝(昨日)は千曲川から川霧があがって
素晴らしい景色だったので

ちょっと遠回りして某所へ


すご～い

って
何の調整もしない携帯カメラではお伝えできませんね


こちらはなかなかいい写真撮れたかも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠くに高社山


木花(きばな)が咲くこんな日は
プロ(？)のカメラマンも来てます


美しい風景を見られるこういう日は
天気がよくなり
寒くても許せますが


稀に
霧が晴れる前に曇ってしまうこともあり


こちらではそんな日を
寒じ越すと言います

「きょうは寒じ越しちゃったね」などど使います


一日中寒くて
ものすごく損した気分になります


  

さて
ブログでも見ようかなと

ＰＣの電源を入れると・・・

ありゃりゃ

ファンの音はすれども
電源のランプは一瞬で消える

何度やっても
どうしよう


とりあえずブログをスマホでチェック

もしやと思い
「ＰＣの電源が入らない」と
ググって見たら

あった～

本体から電源ケーブルを抜いて電源ボタンを押す

何でもＰＣ内部にたまっている電荷を放電するのだとか

意味はよくわかりませんが
電源入りました


便利な世の中でありがたいです

  

このぽちゃぽちゃした手

よく似てます


わたくし子供のころ
器用そうな手をしてるとよく言われてました(指が短いってこと？)


先日
小１のこの子に指編みを教えてあげたら

期待以上にすいすい
上手に編んでいました


指が短くころっとした手は器用かも


話は変わって

今年のラッキーな手相
昨夜のＴＶで
長野県出身のあの人が言っていたイケイケ線

親指の付け根のふくらんだところに出た
沢山の格子状の線

ありました～
今年はイケイケ・・・

の予定  

時々行くＯＯスーパー

先月、エコバッグ持参で行ったけど
ついつい買い過ぎて


「レジ袋はお付けしますか？」
と聞かれたので

「持ってきましたが入りきれないので１枚お願いします」と言うと
確か２円加算された


昨日、久々にスーパーＢに行ってみた

例のごとくまた買い過ぎて・・・


レジで店員さんが、私の手元を見ながら
「袋はお持ちですか？」と聞かれたので

「持ってきましたが入りきれないので」と言うと

「では２円引かせていただきます」と微笑んで言われた

「あっ、一枚いただきますから」とあわてて言うと

「いいんですよ」「沢山買っていただいたということですから」と
　ニコニコしながら言ってくださった

本当のサービスを垣間見て嬉しくなった
店員さんの笑顔がとっても素敵だった



  

寒い季節はこれですね～

粕汁もいいけど

今日はいい粕が手に入ったので焼いてみました

オーブントースターで

このくらい焦がすほうがパリパリしておいしい

砂糖醤油ですご～くおいしい


知人はこれを毎日五センチ角食べて血圧を下げたそうです
もちろん味なしです

  

今年のテーマ

豊か


暮に読んだ本の中にその答えはあった


１０１歳の日野原先生の言葉
豊かとは
沢山持つことではなく

沢山与えることができること


今朝
健康長寿の番組にも出演されていた先生は

子供に学びなさいともおっしゃっていた


豊かな一年にしたいと思う  

あけましておめでとうございます

新年早々

のんびりＴＶなんか観ながらばか笑いしています

大好きなピタゴラスイッチの大人版
二日間限定を今見終わったところでそろそろ寝ます



しょうもないブログに今年もお付き合いいただき
ありがとうございます

本年もよろしくお願いいたします