2015年10月25日
ムカゴのゴマ和え
なかなか予約の取れない民宿で
ラッキーなことに夕飯をごちそうになりました
そこで感動の味をいただきました
ムカゴを茹でて練りゴマで和えてあるとのことで
早速真似っこしてみました
味を思い出しながら
練りゴマ
砂糖
醤油
を適当に合わせ
水にで濃度を調整して
塩ゆでしたムカゴを和えたら
中も外もねっとりで
何とも言えません
この時期限定
ムカゴを見かけたらぜひお試しを
そうそう
ラッキーなことに夕飯をごちそうになりました
そこで感動の味をいただきました
ムカゴを茹でて練りゴマで和えてあるとのことで
早速真似っこしてみました
味を思い出しながら
練りゴマ
砂糖
醤油
を適当に合わせ
水にで濃度を調整して
塩ゆでしたムカゴを和えたら
中も外もねっとりで
何とも言えません
この時期限定
ムカゴを見かけたらぜひお試しを
そうそう
昨日
きこりんさんが遊びに来てくださいました
ブログ通りの誠実で、優しい方でした
お帰りになった後も
なんだか心がほっこり
益々ファンになりました
きこりんさん遠いところありがとうございました
きこりんさんが遊びに来てくださいました
ブログ通りの誠実で、優しい方でした
お帰りになった後も
なんだか心がほっこり
益々ファンになりました
きこりんさん遠いところありがとうございました
タグ ：むかご
Posted by RANI at 17:49│Comments(8)
│食
この記事へのコメント
おじゃましました＾＾
どう、お例をいっていいのやら・・・恐縮です。
素敵なおもてなしいただき、とっても嬉しかったです(#^.^#)
RANIさんはとても素敵で、とってもチャーミング(#^.^#)
わたしもますますファンになっちゃいました＾＾
素敵な時間をありがとうございました＾＾
ムカゴ。美味しかったです♪
また、いつか。会いに行きます(#^.^#)♪
どう、お例をいっていいのやら・・・恐縮です。
素敵なおもてなしいただき、とっても嬉しかったです(#^.^#)
RANIさんはとても素敵で、とってもチャーミング(#^.^#)
わたしもますますファンになっちゃいました＾＾
素敵な時間をありがとうございました＾＾
ムカゴ。美味しかったです♪
また、いつか。会いに行きます(#^.^#)♪
Posted by きこりん
at 2015年10月26日 06:42
at 2015年10月26日 06:42長芋大好きなのでムカゴもこれまた好物です♪
簡単に茹でで塩振って食べるぐらいしかしませんが
手を加えると凄いご馳走になりますね♪
こりわ食べてみたいものです＼(^o^)／
きこりんさん、カッコいいですねぇ～
簡単に茹でで塩振って食べるぐらいしかしませんが
手を加えると凄いご馳走になりますね♪
こりわ食べてみたいものです＼(^o^)／
きこりんさん、カッコいいですねぇ～
Posted by おやきわだ2 at 2015年10月26日 06:51
at 2015年10月26日 06:51きこりんさま
おはようございます＾＾
長旅お疲れさまでした
そしてありがとうございました
お逢いできて本当に嬉しかったです
お話しの中で奥さまがあってのきこりんさんなんだなぁって思いました
次回はぜひ奥さまとおいでくださいね～♪
おはようございます＾＾
長旅お疲れさまでした
そしてありがとうございました
お逢いできて本当に嬉しかったです
お話しの中で奥さまがあってのきこりんさんなんだなぁって思いました
次回はぜひ奥さまとおいでくださいね～♪
Posted by RANI at 2015年10月26日 07:07
at 2015年10月26日 07:07おやきわだ2さま
おはようございます＾＾
長芋好きなんですね
だったらこれ超おススメです
塩ゆでして二日ほどおいてしまったので多少の固さが出ましたが
茹でたてを合えたらねっとり＆ねっとり
もっと美味しいはず
むかご、いつまであるかなぁ
ライダーのきこりんさん
かっこよかったですよ～\(＾０＾)/
おはようございます＾＾
長芋好きなんですね
だったらこれ超おススメです
塩ゆでして二日ほどおいてしまったので多少の固さが出ましたが
茹でたてを合えたらねっとり＆ねっとり
もっと美味しいはず
むかご、いつまであるかなぁ
ライダーのきこりんさん
かっこよかったですよ～\(＾０＾)/
Posted by RANI at 2015年10月26日 07:13
at 2015年10月26日 07:13この季節むかごを見つけると買ってはみるものの煮っ転がしかむかご御飯を作るくらいしか料理できません
今晩早速胡麻和えにしてみます
きこりんさんは上田を北上して飯山までツーリングされたんですね…凄いわ～！
今晩早速胡麻和えにしてみます
きこりんさんは上田を北上して飯山までツーリングされたんですね…凄いわ～！
Posted by ハラハラハー at 2015年10月26日 08:27
at 2015年10月26日 08:27RANI さん、こんにちは。
この一週間大忙しで、
先日のむかご冷蔵庫で眠らせておりましたぁ。
（＊＾＾＊；）ｱｾｱｾ
早速練りごまでやってみよう～♪
きこりんさん、ｶｯｺｲｲ♪
RANI、さんのお店覚えて下さって、
仲間がで来たみたいで嬉しいです。
いつか、ばったりなんて、いいですね。
（＊＾＾＊）ｖ
この一週間大忙しで、
先日のむかご冷蔵庫で眠らせておりましたぁ。
（＊＾＾＊；）ｱｾｱｾ
早速練りごまでやってみよう～♪
きこりんさん、ｶｯｺｲｲ♪
RANI、さんのお店覚えて下さって、
仲間がで来たみたいで嬉しいです。
いつか、ばったりなんて、いいですね。
（＊＾＾＊）ｖ
Posted by lilymasako. at 2015年10月26日 09:10
at 2015年10月26日 09:10ハラハラハーさま
こんばんは＾＾
むかごは煮っ転がしが一番ですよね
素あげも捨て難いけど・・・
ところがです
こんな美味しい食べ方があったんですね
ねっとりＸ2がすご～く美味しいです
もう召しあがったかしら？
きこりんさん
7時間も運転していたようです
凄いです～＠＠
こんばんは＾＾
むかごは煮っ転がしが一番ですよね
素あげも捨て難いけど・・・
ところがです
こんな美味しい食べ方があったんですね
ねっとりＸ2がすご～く美味しいです
もう召しあがったかしら？
きこりんさん
7時間も運転していたようです
凄いです～＠＠
Posted by RANI at 2015年10月26日 21:19
at 2015年10月26日 21:19lilyさま
こんばんは＾＾
私もむかごをほっといて
ちょっと傷み始めたので
慌てて塩ゆでしました
二日後に和えたのでねっとり感が多少減りました
でも
練りゴマと相性抜群です
美味しかったわ～
きこりんさんはブログ通りのステキなお方
ぜひお目にかかっていただきたいです♪
こんばんは＾＾
私もむかごをほっといて
ちょっと傷み始めたので
慌てて塩ゆでしました
二日後に和えたのでねっとり感が多少減りました
でも
練りゴマと相性抜群です
美味しかったわ～
きこりんさんはブログ通りのステキなお方
ぜひお目にかかっていただきたいです♪
Posted by RANI at 2015年10月26日 21:25
at 2015年10月26日 21:25
