雑草☆食系

我が家の野菜


カンゾウ


おひたしで
甘くて美味しい

ハルジオン


騙されたと思って食べてみて頂きたい野菜?
もうこれは春菊です


鍋にも
ゆでてごま和えやめんつゆでお浸し


ふきのとうの茎


蕗と同じように茹でて晒し
炒めて煮物
塩を生かして青く煮ます

これからはカラスノエンドウの新芽
さっと茹でて
オリーブ油で炒めて塩コショウ
甘くて香ばしい

タンポポの葉も茎も
すごーく美味しいし
イタドリももうすぐ
我が家の美味しい野菜の仲間

今朝は
ふきのとうの茎とこごみ
友人に送るために収穫
そして

わけぎ
小鳥のさえずりをききながらの
こんな作業が


癒しの時間