雑草☆食系:手作り味噌麹

2013年03月16日

味噌の記事が続きます

塩麹、醤油麹

そして味噌麹

三拍子？揃いました
手作り味噌麹

こちら

大豆も無農薬有機で育てた手作り

こんな貴重なものをどっさりいただきました face06

漬け床にしたり

塩、醤油麹同様に色々と使えそうです icon12

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Posted by RANI at 07:01│Comments(4) │食

この記事へのコメント

味噌麹もあるのですね？美味しそうです♪

今はやっていませんが、昔は自宅で味噌を作っていました。
私はいたずら程度でしたが、楽しい記憶があります。
　

Posted by がんじい

at 2013年03月16日 08:35

がんじいさま
頂き物ですが
豆から手作りされた貴重なもの
大切にいただきます＾＾

昔はどの家も作っていましたよね
子供でも一緒に参加できたのが嬉しかったですね

Posted by RANI RANI

at 2013年03月17日 07:31

味噌麹、食べたいです！
あ～、その人参も食べたいです！！

Posted by ゆき。 at 2013年03月17日 22:46

ゆき。さま
この味噌麹これから塩の角がとれて
もっともっと美味しくなるらしいです♪

人参も甘くて柔らかです～＾＾

またこちらのおいしい野菜食べに来てね

Posted by RANI RANI

at 2013年03月18日 22:04

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