2015年01月06日
柚子塩
冬至に頂いた柚子
使いきれなかったものを
レモン塩があるなら
柚子塩だっていいんじゃない
と思い塩をまぶして見ました
蓋を開けて顔を近づける度に
癒される～ぅ
青唐辛子の冷凍とミキサーにかけたら
柚子こしょうになるかな？
使いきれなかったものを
レモン塩があるなら
柚子塩だっていいんじゃない
と思い塩をまぶして見ました
蓋を開けて顔を近づける度に
癒される～ぅ
青唐辛子の冷凍とミキサーにかけたら
柚子こしょうになるかな？
Posted by RANI at 18:22│Comments(10)
│食
この記事へのコメント
こんばんは～
柚子塩とは、なるほど！
柚子の香りで癒されそうですね～(^^)
うちはゆずの皮と大根の輪切りで巻き巻きしまいしたよ～♪
柚子塩とは、なるほど！
柚子の香りで癒されそうですね～(^^)
うちはゆずの皮と大根の輪切りで巻き巻きしまいしたよ～♪
Posted by ちろる
at 2015年01月06日 22:42
at 2015年01月06日 22:42この工夫と発想がさすがRANIさん。
気付き・実行。学ぶこと多しです。
「ゆずこしょう」楽しみですね＾＾
気付き・実行。学ぶこと多しです。
「ゆずこしょう」楽しみですね＾＾
Posted by きこりん at 2015年01月07日 06:02
at 2015年01月07日 06:02ちろるさま
おはようございます
そうなんですと～っても癒されます
塩を加えたら香りがさらにたちましたね
ビタミンもたっぷりだと思います
料理上手なちろるさんなら
柚子を上手に使うんだろうなぁ
いいアイディアがあったらまた教えてくださいね❤
おはようございます
そうなんですと～っても癒されます
塩を加えたら香りがさらにたちましたね
ビタミンもたっぷりだと思います
料理上手なちろるさんなら
柚子を上手に使うんだろうなぁ
いいアイディアがあったらまた教えてくださいね❤
Posted by RANI at 2015年01月07日 08:45
at 2015年01月07日 08:45きこりんさま
おはようございます
いやいやお恥ずかしい
そんな褒められたもんじゃないんですよ
あんまり考えないというか
思い付きで生きてるだけなんです＾＾；
実は蜂蜜で漬けようと思ってたんですけど
ふと塩が目に付いて・・・
ゆずこしょうも後で調べてみたら
皮の外側だけとうがらしと混ぜるようです
「ゆずこしょう」もどき
できたらＵＰしますね
おはようございます
いやいやお恥ずかしい
そんな褒められたもんじゃないんですよ
あんまり考えないというか
思い付きで生きてるだけなんです＾＾；
実は蜂蜜で漬けようと思ってたんですけど
ふと塩が目に付いて・・・
ゆずこしょうも後で調べてみたら
皮の外側だけとうがらしと混ぜるようです
「ゆずこしょう」もどき
できたらＵＰしますね
Posted by RANI at 2015年01月07日 08:51
at 2015年01月07日 08:51これだけをツマミに
安い焼酎も美味しく呑めそうです。
安い焼酎も美味しく呑めそうです。
Posted by ペロ・リンチョ at 2015年01月07日 12:19
at 2015年01月07日 12:19ぺロさま
だめです～ぅ
かなりの塩をいれてます
しょっぱいです
血圧上がりそう><
あれ？
でも日本酒が本当に好きな方は
塩を舐めながら召し上がると聞いたことがありますね
だとしたらこれいけるかもです
柚子の香りがとってもいいんですよ♪
だめです～ぅ
かなりの塩をいれてます
しょっぱいです
血圧上がりそう><
あれ？
でも日本酒が本当に好きな方は
塩を舐めながら召し上がると聞いたことがありますね
だとしたらこれいけるかもです
柚子の香りがとってもいいんですよ♪
Posted by RANI at 2015年01月07日 18:13
at 2015年01月07日 18:13らにちゃんらしい発想素敵ーーー！
そうですよね～何でもやってみる精神ナイスです♡
で、どんなお料理に変身するんですか？
教えて下さいね♡
そうですよね～何でもやってみる精神ナイスです♡
で、どんなお料理に変身するんですか？
教えて下さいね♡
Posted by ヒッキー at 2015年01月08日 07:05
ヒッキーさま
おはようございます
先日はありがとうございました
閃いたことはやってみてます＾＾；
昨年流行ったレモン塩は梅干しみたいに漬かり込んでます
知人に紹介したら
鶏肉や魚に擦り込んだり重宝しているそうです
生クリームとミキサーでスリスリしてパスタが美味しかったですね
ゆずパスタもいいかも
塩味濃いから調味料はいりません
あと
柚子と言ったら鍋ですね
鍋料理の味付けに使ってみようかしら
とりあえず漬かり込むのを待ってから挑戦してみますね
おはようございます
先日はありがとうございました
閃いたことはやってみてます＾＾；
昨年流行ったレモン塩は梅干しみたいに漬かり込んでます
知人に紹介したら
鶏肉や魚に擦り込んだり重宝しているそうです
生クリームとミキサーでスリスリしてパスタが美味しかったですね
ゆずパスタもいいかも
塩味濃いから調味料はいりません
あと
柚子と言ったら鍋ですね
鍋料理の味付けに使ってみようかしら
とりあえず漬かり込むのを待ってから挑戦してみますね
Posted by RANI at 2015年01月08日 07:47
at 2015年01月08日 07:47ＲＡＮＩさん、こんにちは。
想像しただけでも、いい香りが伝わって来そう～♪
暮れに美味しい日本酒を頂いたら、
うちの旦那さん、ぐい呑みの口に、
塩をぬるといいんだ。 って。
塩分が気になるとこだけど。
好い塩梅って大事ですよね。
お吸い物や茶碗蒸しの塩加減が、
いつもより薄くて美味しいと感じました。
あ、いけない、最近血圧計ってない。
（＊＾＾＊；）
想像しただけでも、いい香りが伝わって来そう～♪
暮れに美味しい日本酒を頂いたら、
うちの旦那さん、ぐい呑みの口に、
塩をぬるといいんだ。 って。
塩分が気になるとこだけど。
好い塩梅って大事ですよね。
お吸い物や茶碗蒸しの塩加減が、
いつもより薄くて美味しいと感じました。
あ、いけない、最近血圧計ってない。
（＊＾＾＊；）
Posted by lilymasako2 at 2015年01月08日 12:46
at 2015年01月08日 12:46lily さま
旦那さま本当にお酒がお好きなんですね
塩がお酒の甘さを引き立てるのかしら^^
塩梅っていい言葉ですね
本物の塩は血圧を下げてくれるみたいですよ
あとは
ストレス減らせば下がるかなぁ
これ体験です(*^^*)
旦那さま本当にお酒がお好きなんですね
塩がお酒の甘さを引き立てるのかしら^^
塩梅っていい言葉ですね
本物の塩は血圧を下げてくれるみたいですよ
あとは
ストレス減らせば下がるかなぁ
これ体験です(*^^*)
Posted by RANI at 2015年01月11日 16:01
at 2015年01月11日 16:01
