雑草☆食系:黒落花生

2015年11月30日

今年初めて落花生を作る時
色々アドバイスをしてくださった
お客さまから頂きました

こんな落花生があったんですね
薄皮を剥くと真っ白

皮に栄養がありそうなので
皮ごと食べてみました
皮に甘味があるのでしょうか
ほのかに甘く美味しい落花生です

ちなみに自作の落花生

赤いですね
道の駅で購入したものを種にしました
一粒万倍

油でよーく煎り
味噌、砂糖で味噌ピーナッツ

友人のお土産になりました
すごーく喜んでくれました^^

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Posted by RANI at 14:54│Comments(10) │食

この記事へのコメント

世の中にはオイラの知らない落花生が沢山あるんですねぇ(#^^#)

そんなに種類があるようなモノじゃないと思ってましたよ（汗）

at 2015年11月30日 15:28

おやきわだ2さま
こんにちは♪

ちょっとびっくりな色ですよね
一粒が大きく
ほのかな甘さがあり
ポリフェノールが多くて健康によさそう
と思って食べたらなお美味しかったです

本場の茹で落花生にはかないませんが
美味しい落花生を来年も作りたいと思います♪

Posted by RANI RANI

at 2015年11月30日 17:51

自家製の落花生はたまらなく美味しいと聞きます。
来シーズン挑戦してみようかな＾＾

at 2015年12月01日 06:32

おはようございます～
この色の落花生は初めてみました！
来年は私も落花生にチャレンジしてみたいなぁ(^o^)／

at 2015年12月01日 06:48

RANIさん、おはようございます。

薄皮が真っ黒で、中は真っ白のは、
初めて見ました。（＊＾＾＊）ｖ
中も真っ黒だと、驚きですね。
皮ごと食べたいですね。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ♪

at 2015年12月01日 09:32

飯山でも、結構落花生作っていますよね(*^。^*)
しかし、黒い皮、初めてみました～

at 2015年12月01日 22:05

きこりんさま
自家製は色んな意味で
ひじょう～に美味しいです❤

特に掘りたての未熟の実の塩ゆで
来年は未熟を沢山作りたいです

種を取っておきますので
取りに来てください
超おススメ＾＾

Posted by RANI RANI

at 2015年12月02日 05:35

ちろる。さま
驚く黒さでした＠＠
栄養価高いはず＾＾

種を取っておきますからもらってください
初心者の私でもできました～

Posted by RANI RANI

at 2015年12月02日 05:37

lilyさま
真っ黒で真っ白で対照的でした＾＾
なんでも皮に栄養があると聞きます
皮ごと食べてみましたが
全然邪魔にならず
むしろ甘味を感じました

太陽と大地の恵みを感じましたね♪

Posted by RANI RANI

at 2015年12月02日 05:40

ちび１９６６さま
そうなんです
最近は道の駅などでも簡単にてにはいるようになり嬉しい限りです
(ちなみに種は
道の駅で購入し食べずに取っておいたもの)

昔は母が種を採り作ってくれていましたが
一時は手に入らなくて
味噌ピーをあきらめていました

まさか自分で作るとは思ってもいませんでした＾＾；

Posted by RANI RANI

at 2015年12月02日 05:46

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