2016年04月29日
山の幸おやき
ノビルの季節
ついでにこごみも沢山あったので閃いて
そうそう
カボチャも甘辛く煮てあったので
作ってみました
地粉をこねてサクサクの生地に
ノビルは砂糖と味噌の油炒め
コゴミは炒めてダシ、砂糖と醤油で濃い目に味付けしたつもりが
汁気を切ったら具にしては薄味になってしまいましたが
いけるかも
カボチャがホックホクで一番美味しかったかな
油で表面を焼いてからせいろに入れると
重ねて蒸すことが出来るので
最近はもっぱら焼いてます
ついでにこごみも沢山あったので閃いて
そうそう
カボチャも甘辛く煮てあったので
作ってみました
地粉をこねてサクサクの生地に
ノビルは砂糖と味噌の油炒め
コゴミは炒めてダシ、砂糖と醤油で濃い目に味付けしたつもりが
汁気を切ったら具にしては薄味になってしまいましたが
いけるかも
カボチャがホックホクで一番美味しかったかな
油で表面を焼いてからせいろに入れると
重ねて蒸すことが出来るので
最近はもっぱら焼いてます
Posted by RANI at 20:47│Comments(6)
│食
この記事へのコメント
こんばんは☆彡
美味しそうなおやきの数々
しかも具材もお手製だなんて～
RANIさんお料理も魔法の手なんですねー
凄いです(#^.^#)
美味しそうなおやきの数々
しかも具材もお手製だなんて～
RANIさんお料理も魔法の手なんですねー
凄いです(#^.^#)
Posted by 菓恋♪
at 2016年04月29日 21:27
at 2016年04月29日 21:27菓恋♪さま
こんばんは～♪
いや～
お恥ずかしいです＾＾；
具の味付けはともかく
今回
適当にこねた皮が好みの食感になりました
グルテンもたっぷりの地粉は包みやすくていいですね
粉の味も楽しめました
今日スーパーで
コゴミの値段を見てびっくり＠＠
ノビルもコゴミもここではダダですからね
ありがたやありがたや＾＾
こんばんは～♪
いや～
お恥ずかしいです＾＾；
具の味付けはともかく
今回
適当にこねた皮が好みの食感になりました
グルテンもたっぷりの地粉は包みやすくていいですね
粉の味も楽しめました
今日スーパーで
コゴミの値段を見てびっくり＠＠
ノビルもコゴミもここではダダですからね
ありがたやありがたや＾＾
Posted by RANI at 2016年04月29日 22:19
at 2016年04月29日 22:19おやき。美味しゅうございました(^o^)丿
飯山で売ってるおやきは蒸かしたのがメジャ－ですがＲＡＮＩさん特製の焼き蒸しがわだ好みデスよ～
いやマジでデスヨ❢❢
のびるの仄かな苦みと味噌の味付け。
こごみの野趣あふれる旨み。
お店で売ってる甘めなかぼちゃでない塩気の味付け。
もっと沢山貰って行けば良かったッス（爆）
ありがとうございました♪
飯山で売ってるおやきは蒸かしたのがメジャ－ですがＲＡＮＩさん特製の焼き蒸しがわだ好みデスよ～
いやマジでデスヨ❢❢
のびるの仄かな苦みと味噌の味付け。
こごみの野趣あふれる旨み。
お店で売ってる甘めなかぼちゃでない塩気の味付け。
もっと沢山貰って行けば良かったッス（爆）
ありがとうございました♪
Posted by おやきわだ2 at 2016年04月30日 08:32
at 2016年04月30日 08:32RANIさん、こんにちは。
手づくりおやき凄いです。
私はまだﾁｪﾚﾝｼﾞで来てなくって・・・。
一度、舅様が入院した時、姑様も
付き添いで、病院に行っていた時、
一度だけ作ったことがありました。
そろそろﾁｬﾚﾝｼﾞして見ようか！と
思いつつ、実現してないんです。
美味しそうですね。
（＊＾＾＊）ｖ
手づくりおやき凄いです。
私はまだﾁｪﾚﾝｼﾞで来てなくって・・・。
一度、舅様が入院した時、姑様も
付き添いで、病院に行っていた時、
一度だけ作ったことがありました。
そろそろﾁｬﾚﾝｼﾞして見ようか！と
思いつつ、実現してないんです。
美味しそうですね。
（＊＾＾＊）ｖ
Posted by lilymasako. at 2016年04月30日 10:10
at 2016年04月30日 10:10おやきわだ2さま
ほんとですか
実は
いつかノビルのおやきを・・・と
和田さんとお約束しましたが
正直、和田さんに食べて頂くのは気が引けていたんです^^;
無理にでも、持たせちゃえばよかったかな？
ほんとですか
実は
いつかノビルのおやきを・・・と
和田さんとお約束しましたが
正直、和田さんに食べて頂くのは気が引けていたんです^^;
無理にでも、持たせちゃえばよかったかな？
Posted by RANI at 2016年05月01日 23:33
at 2016年05月01日 23:33lily さま
ありがとうございます(*^^*)
何が入っても美味しいですね
早くちろる。さんに講師になってもらいましょ^^
もうヨメ卒業していいでしょ
台所自由に使って
みんなを巻き込んで作ったら
お孫ちゃんたち大喜びじゃないでしょか♪
ありがとうございます(*^^*)
何が入っても美味しいですね
早くちろる。さんに講師になってもらいましょ^^
もうヨメ卒業していいでしょ
台所自由に使って
みんなを巻き込んで作ったら
お孫ちゃんたち大喜びじゃないでしょか♪
Posted by RANI at 2016年05月02日 00:30
at 2016年05月02日 00:30
