2013年09月08日
雑草食
久々の雑草食記事を書くべく
生い茂ったスベリヒユを抜いてきてはみたが
どうもこれだけは美味しそうに感じません
茹でたらなおのこと
基本
やわらかく茂った雑草は食べてみた～い
のですが
こいつにだけは食指が動かない
干してぜんまいもどきにしたらよかったのかしら
畑の厄介者
この生命力には感心しているので何とか美味しく食したい
おススメレシピはありませんかねぇ
生い茂ったスベリヒユを抜いてきてはみたが
どうもこれだけは美味しそうに感じません
茹でたらなおのこと
基本
やわらかく茂った雑草は食べてみた～い
のですが
こいつにだけは食指が動かない
干してぜんまいもどきにしたらよかったのかしら
畑の厄介者
この生命力には感心しているので何とか美味しく食したい
おススメレシピはありませんかねぇ
Posted by RANI at 07:41│Comments(6)
│自然
この記事へのコメント
らにちゃん～ズクあるう♪
スベリヒユは食べた事ないけど…くせがあるのでしたら…辛子醬油漬けとか、辛子マヨとか…どうですか？
茹でて細かくたたく…そばつゆと梅肉とで味付け…ネバネバになるまで細かく刻んでから味付けたらどうでしょう？
山菜の本で読んだ記憶です♪
スベリヒユは食べた事ないけど…くせがあるのでしたら…辛子醬油漬けとか、辛子マヨとか…どうですか？
茹でて細かくたたく…そばつゆと梅肉とで味付け…ネバネバになるまで細かく刻んでから味付けたらどうでしょう？
山菜の本で読んだ記憶です♪
Posted by あんこ at 2013年09月08日 22:54
あんこちゃん
ズクはすご～くあるんだけど
時間がな～いＴＴ
基本
この草食べたいってとこから始まるんだけど
あまりに畑を覆っていたので
美味しい料理方法があればと思い採ってきました
酸味が強いので
辛子がいいかも♪
梅で酸味の上乗せもいけそう
アドバイスありがとうございます♪♪
スベリヒユがやわらか美味しそうに生えてたら採ってきて試します＾＾
ズクはすご～くあるんだけど
時間がな～いＴＴ
基本
この草食べたいってとこから始まるんだけど
あまりに畑を覆っていたので
美味しい料理方法があればと思い採ってきました
酸味が強いので
辛子がいいかも♪
梅で酸味の上乗せもいけそう
アドバイスありがとうございます♪♪
スベリヒユがやわらか美味しそうに生えてたら採ってきて試します＾＾
Posted by RANI
at 2013年09月09日 09:07
at 2013年09月09日 09:07RANIさん、おはようございます。
ｽﾍﾞﾘﾋﾕって、名前も知らなかった。
ｲｷｲｷしてるし、元気ﾊﾂﾗﾂですよね。
胡麻あえも、どうでしょう。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
ｼﾞｭｰｻｰで、絞って、青汁？も。
最近お肉が、、、、。
何となく箸が進まない私です。
ｽﾍﾞﾘﾋﾕって、名前も知らなかった。
ｲｷｲｷしてるし、元気ﾊﾂﾗﾂですよね。
胡麻あえも、どうでしょう。
（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
ｼﾞｭｰｻｰで、絞って、青汁？も。
最近お肉が、、、、。
何となく箸が進まない私です。
Posted by lilymasako at 2013年09月10日 08:05
at 2013年09月10日 08:05RANIさん こんばんは～
そうそう
先日これ TVデやってたよ♬
湯がいて鰹節をかけて
ポン酢であえていたよ
我が家にも いっぱいある
今年も草があぁ～
ぐわんばりすぎてる
(=^・^=)
そうそう
先日これ TVデやってたよ♬
湯がいて鰹節をかけて
ポン酢であえていたよ
我が家にも いっぱいある
今年も草があぁ～
ぐわんばりすぎてる
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2013年09月10日 22:55
at 2013年09月10日 22:55lilyさま
スベリヒユ元気ですよ～
抜いてもすぐには枯れません
ひっくり返して退治しないとダメなんです
今日、あんこちゃんが調べてくれました
灰か重層で茹でて灰汁抜きをするんだそうです
そうしたらごま和え試してみます
生でサラダってレシピありましたから
青汁もいいかなぁ
まず～い＞＜
もう一杯＾＾
体のためには食べたいものを食べるのがいいんじゃないかと思っています
スベリヒユ元気ですよ～
抜いてもすぐには枯れません
ひっくり返して退治しないとダメなんです
今日、あんこちゃんが調べてくれました
灰か重層で茹でて灰汁抜きをするんだそうです
そうしたらごま和え試してみます
生でサラダってレシピありましたから
青汁もいいかなぁ
まず～い＞＜
もう一杯＾＾
体のためには食べたいものを食べるのがいいんじゃないかと思っています
Posted by RANI at 2013年09月10日 23:27
at 2013年09月10日 23:27福寿荘女将さま
こんばんは
ＴＶでやってましたか
酸っぱくて味が好みでなかったのですが
今日友人が教えてくれました
重層で灰汁抜きすることを
雑草は暑くても元気ですね
草むしりが大変だけど
あの元気を食べて摂り入れちゃいます＾＾；
こんばんは
ＴＶでやってましたか
酸っぱくて味が好みでなかったのですが
今日友人が教えてくれました
重層で灰汁抜きすることを
雑草は暑くても元気ですね
草むしりが大変だけど
あの元気を食べて摂り入れちゃいます＾＾；
Posted by RANI at 2013年09月10日 23:36
at 2013年09月10日 23:36
