雑草☆食系

お安い炊飯器を使っているためか
除草剤も使わず丹精込めたお米を農家さんから分けていただいているのに
ご飯の味がいま一つ

友人がずっと薦めてくれていた炊飯のための土鍋

ガスコンロの２口をめいっぱい同時に使って時短調理したいのと
めんどくささが手伝って思案していたところ

別の友人宅を訪ねた時ちょうど土鍋でご飯を炊いていて
食べさせてもらって即決

五合炊き送料込みで3000円でお釣りがきた

強中火でぐつぐつして来たら3分で火を止めて蒸らすだけ
火の調節もいらず何と簡単なこと
蒸らし時間を入れても20分ちょっとで食べられる

なにより
ご飯が甘い
艶々のぷりぷり
　
先日小布施で購入してきた砂時計がここで役立つことに

今日は中火で炊いてみました

中火でゆっくり炊いたらおコゲができました

早い、安い、うまい
三拍子そろった超おススメ品です